Már régi hagyomány, hogy a Promontorium Polgári Casino szervezésében a kerület díszpolgárairól emlékeznek meg. Van akiről még életében, van akiről már sajnos csak a halála után.
Egy ideje pedig kronológiai sorrendben haladva. Így történt ez február 29-én délután a Soós István Borászati Technikum klubtermében is. Dr. Mercz Árpád díszpolgárról emlékeztek meg ezúttal.
Munkácsy Károlyról, később Joó Ernőről is volt est. Tavaly Priska József Tamás, 1956-os hősről emlékeztünk meg. A lényeg, hogy a már nem köztünk levő emberek ne vesszenek a feledés homályába – mondta Mészáros Péter, az est vezetője.
A megjelentek között volt Karsay Ferenc polgármester, Garbóci László helytörténész, számos díszpolgár, és Mercz Árpád családja, köztük a dédunokák is. A rendezvényen megismerhettük Mercz Árpád múltját családi fotókkal, régi dokumentumokkal, például a leckekönyvével illusztrálva.
Az est egyik különlegessége, hogy nem egy egyoldalú előadást hallhattak az érdeklődők, inkább egy nagy kerekasztal-beszélgetés volt, amihez mindenki hozzá tudta tenni a saját gondolatait, emlékeit.
Dr. Mercz Árpád nyugalmazott főiskolai tanár, borász, borászati szakíró 1919-ben, Budafokon született. Édesapja révén már gyermekként kapcsolatba került a borászattal. 1941-ben szerzett műkertészi oklevelet, majd 1942-ben okleveles szőlész-borász lett. 1952-től a Szőlészeti Kutató Intézetben dolgozott 1979-es nyugdíjba vonulásáig.
1960-ban a Kertészeti Főiskolán summa cum laude minősítéssel doktori fokozatot szerzett. Ezt követően egyetemi, főiskolai katedrákon és a borászati szakközépiskolákban oktatta a jövő szőlész-borász nemzedékét. Felhalmozott szakmai tudását több száz cikkben, és több mint 20 könyvben ismertette. Szakkönyvei által, a fiatal borászok nevelésével kiemelkedő életművet hozott létre. Élete egyik fő műve a több mint 100 év után újraírt Borászati kislexikon, mely 1998-ban jelent meg.
Munkáinak szinte mindegyikében külön kitér Budafok borászati múltjára, hagyományaira. Ismereteit szívesen osztja meg az érdeklődő fiatalokkal. A borász társadalom a borászati géptan atyjaként ismeri és tiszteli. Egyik legnépszerűbb könyve, az „A must és a bor egyszerű kezelése” közel ötven éven át számos kiadást megért, legutóbbi kiadása 2007-ben került a boltokba.
Napjainkban is megtalálhatjuk Mercz Árpád nevét a Kerti Kalendárium rovatvezetőjeként. Munkáját számos kitüntetéssel jutalmazták. 2006 szeptemberében a Budapesti Corvinus Egyetem vasoklevéllel ismerte el 65 éves szakmai tevékenységét – írja a budafokteteny.hu.
Nézzék meg az eseményről készített képgalériánkat!
