A 35. Budafoki Pezsgő- és Borfesztivál megnyitóját követően Németh Zsolt, az Országgyűlés Külügyi Bizottságának elnöke arról beszélt, hogy a magyar borászat előtt álló kihívások súlyosak, de a múlt tapasztalatai és a közösség ereje okot adhatnak az optimizmusra.
Németh Zsolt szerint Budafok különleges helyszín: “Ez a főváros bornegyede, egy nagymúltú borászati központ, ahol a pezsgő, a gasztronómia és a kultúra együtt jelenik meg. Maga a fesztivál is egy sajátos intézmény, amely 35 éve működik, és bizonyítja, hogy a hagyományaink tartást adnak a jövő kihívásaival szemben.”
Három kihívás, amelyekre választ kell adni
A politikus három nagy problémát emelt ki:
- Az aranyszínű sárgaság: egy gyilkos szőlőbetegség, amelyet a szőlőkabóca terjeszt, és immár 13 megyében pusztít. “Ha nem tudunk közösen fellépni, veszélybe kerül a magyar szőlő, és ezzel a borászat alapja is” – mondta.
- A bormarketing hiányosságai: bár a magyar borok minősége sokat fejlődött, a nemzetközi piacon nem kapnak elég figyelmet. “Az osztrák borok példája mutatja, hogy a minőségnél nem kisebb jelentőségű a tudatos jelenlét a világban. Ott kell lennünk a rangos éttermekben, fesztiválokon, versenyeken.”
- Az Európai Unió következő költségvetése: a 2028–2034-es időszak tervezete jelentősen csökkentené a mezőgazdasági támogatásokat. Németh szerint széleskörű hazai és nemzetközi szövetségekre lesz szükség ahhoz, hogy a magyar borászat érdekeit megvédjék. “Ebben optimista vagyok, mert a franciák, az olaszok és a spanyolok is hasonló kihívások előtt állnak, így közösen tudunk fellépni.”
Németh Zsolt személyes kötődéséről is beszélt: “Régi szerelmem a vörösbor, de a pezsgőt is egyre jobban megszerettem. Nyáron fehérborhoz nyúlok szívesen, így mondhatni, mindenevő vagyok. A legfontosabb azonban az, hogy soha ne egyedül igyuk a bort, hanem a barátainkkal, szeretteinkkel. Ettől lesz teljes az öröm.” Összegzésként hangsúlyozta: “A magyar bor jövője azon múlik, hogy mennyire tudjuk a hagyományt ötvözni a modern kihívásokkal, és mennyire tudunk összefogni. Ha a borrendek, a szakma és a közösség egységesen lép fel, akkor a magyar bor a jövőben is méltó helyet foglalhat el a világban.”