Vidám, kreatív és finom – így készül a húsvét egyik legnépszerűbb édessége, a nyuszis muffin. A látványos, mégis egyszerű sütemény nemcsak az ünnepi asztal dísze lehet, hanem közös családi programként is megállja a helyét, hiszen a díszítés különösen élvezetes a gyerekek számára is.
A nyuszis muffin alapja egy csokoládés tészta, amelyet könnyen elkészíthetünk, a végeredményt pedig kreatív dekorációval tehetjük igazán különlegessé.
Hozzávalók:
- 15 dkg étcsokoládé
- 2–3 db sportszelet
- 10 dkg vaj
- 2 tojás
- 15 dkg cukor
- fél narancs leve
- fél teáskanál sütőpor vagy szódabikarbóna
- 15–20 dkg liszt
Elkészítés:
A sütőt 170 °C-ra előmelegítjük. A csokoládét a vajjal gőz fölött megolvasztjuk, majd kissé hűlni hagyjuk. Közben a tojásokat a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a narancslevet, majd az olvasztott csokoládés keveréket. Ezután beleforgatjuk a lisztet és a sütőport, végül a felkockázott sportszeletet is hozzáadjuk. A masszát muffinformákba töltjük, és 10–15 perc alatt megsütjük.
A kihűlt muffinokat ízlés szerint díszíthetjük, például mascarponés krémmel, csokigolyókkal, sárgarépából készült fülekkel és olvasztott csokoládéval rajzolt arccal, hogy igazi húsvéti nyuszik váljanak belőlük.
A nyuszis muffin sikerének titka egyszerű: gyorsan elkészül, látványos, és garantáltan ünnepi hangulatot teremt.