Törley József nevét mindenki hallotta már, és tudja, hogy ő alapította a budafoki pezsgőgyárat. Azt azonban sokkal kevesebben tudják, hogy ki volt a felesége. Pedig Kissné Budai Rita művészettörténész szerint ismernünk kellene Sacelláry Irént, legalább annyira, mint a méltán világhírű férjét.
A Magdolna-udvarban tartott előadáson mindjárt egy fontos kérdést tisztáztak a résztvevők: hogyan kell ejteni az 1855-ben született és 1923-ban elhunyt, igen jómódú hölgy nevét. Görög ortodox családról van szó, és a név szorosan összefügg a gazdagsággal, hiszen a szakelláriusz felelt a bizánci udvar pénzügyeiért. A művészettörténész elmesélte, hogy az egyik előadása után odalépett hozzá egy diakónus, vagyis egy görög pap, aki arról a vidékről érkezett, ahonnan a magyarországi Sacelláryak származnak. Azok a rokonok, akik Görögországban maradtak, egyebek mellett a nagyvonalúságukról és adakozókedvükről ismertek. A XIX. és a XX. század fordulóján Budafokon élő Irén pontosan ilyen volt, és megszámlálhatatlan módon támogatta a közösséget, segítette a rászorulókat.
De visszatérve a család nevének helyes kiejtésére: az sem követ el hibát, aki magyarosan szacellárinak ejti, sőt a hazánkban élő görögök közül is sokan így mondják. Kissné Budai Rita szerint mégis az a legjobb, ha görögösen „szakellárit” mondunk. Ha a művészettörténészen múlik, hamarosan sokkal többen fogják ismerni Irént és mindazt, amit Budafokért tett. A célja az, hogy belátható időn belül egy utca, egy tér, egy iskola vagy egy művelődési ház viselhesse a Sacelláry nevet, ezzel is adózva Törley József feleségének emléke előtt.
Valószínűleg az sem köztudott, hogy a Törley-mauzóleum – Magyarország egyetlen neobizánci emlékműve – is az ő ötlete alapján készült el. Sajnos az épület nagyon rossz állapotban van, bár a helyiek, vállalkozók és magánemberek rendszeresen dolgoznak a romokon és a kertben. A cél az, hogy ez a különleges épület ne dőljön össze, és még sokáig gyönyörködhessen benne, aki nappal ellátogat oda, vagy aki este, a budafoki vasúti felüljárón autózva felnéz a már kivilágított mauzóleumra.